Kuliner

Aneka Resep Makasan yang Enak dan Praktis

Masak Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga
Masak Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga

Resep Masak Ikan Vegan Lapis Nori Sambel Mangga

Bahan:

2 bungkus kembang tahu, rendam hingga lunak

Nori lembaran

50 gr terigu

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt lada

2 sdm havermout, blender halus

1 lbr kulit kembang tahu, untuk membungkus

 

Bahan sambal mangga:

200 gr daging mangga muda, remas denan garam

1 sdm gula

2 sdm air jeruk nipis

2 batang daun ketumbar, iris ris halus

2 siung bawang merah, iris iris tipis

10 buah cabe rawit merah, iris halus

1 sdm kecap asin

1 sdm wijen

 

Cara membuat ikan:

Rebus kembang tahu sampai lunak dan setengah hancur menjadi sobekan sobekan kecil.

Angkat lalu tiriskan

Campurkan dengan tepung terigu havermout, garam, merica dan bubuk jamur.

Aduk rata, diamkan sebentar

Ambil loyang bentuk persegi

Kulit kembang tahu harus menutupi dasar dan kedua belah sisi loyang

Panaskan wajan dan goreng satu persatu pangsit hingga kecoklatan lalu tiriskan

Aduk semua bahan sambal manga menjadi satu

 

Resep Masak Sup Raja Tahu

Bahan:

1 bks tofu telur (potong jadi 5-8 bagian)

1 blok tahu putih

1 buah jamur kuping (potong kecil kecil)

1 btg daun bawang (iris tipis)

3 siung bawang putih

1 sdt saus tiram

garam, gula & merica

1 lbt kembang tahu (potong kecil kecil)

1 mangkuk soun

1 btg seledri

1/2 buah tomat

2 btr telur (kocok lepas)

1 sdt margarin

300 ml air

 

Cara Membuat:

Lelehkan margarin

Tumis daun bawang, bawang putih

Saat sudah harum, masukkan saus tiram

Masukkan kaldu vegetarian dan air

Saat mulai mendidih, masukkan jamur kuping dan tahu

Setelah mulai mendidih, masukkan jamur kuping, tofu, tomat, gula, garam dan merica

Kecilkan api, masukkan telur sedikit demi sedikit

Setelah 2-3 menit, matikan api

Masukkan tahu telur, soun dan seledri

Resep Masak Tahu Goreng Bungkus

Bahan:

1 bks tofu telur (potong jadi 5-8 bagian)

1 blok tahu putih

1 buah jamur kuping (potong kecil kecil)

1 btg daun bawang (iris tipis)

3 siung bawang putih

1 sdt saus tiram

garam, gula & merica

1 lbt kembang tahu (potong kecil kecil)

1 mangkuk soun

1 btg seledri

1/2 buah tomat

2 btr telur (kocok lepas)

1 sdt margarin

300 ml air

 

Cara Membuat:

Lelehkan margarin

Tumis daun bawang, bawang putih

Saat sudah harum, masukkan saus tiram

Masukkan kaldu vegetarian dan air

Saat mulai mendidih, masukkan jamur kuping dan tahu

Setelah mulai mendidih, masukkan jamur kuping, tofu, tomat, gula, garam dan merica

Kecilkan api, masukkan telur sedikit demi sedikit

Setelah 2-3 menit, matikan api

Masukkan tahu telur, soun dan seledri

Resep Masak Sup Sayur Kimlo

 Bahan:

1 ltr kaldu sayuran

25 gr daun kunyit kering (buat simpul, tiriskan)

25 gr jamur kuping kering segar (potong)

50 gr soun (rendam, tiriskan)

50 gr kapri muda

10 btr telur puyuh rebus

1 batang seledri (iris halus)

2 btg daun bawang

2 sdm kecap manis

4 siung bawang putih (haluskan dengan 1 sdt garam dan 1 sdt merica halus)

1 sdm bawang goreng

2 sdm margarin

 

Cara Membuat:

Haluskan bawang putih & lada

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum

Didihkan air

Tambahkan kaldu vegetarian

Masukkan bumbu tumis, masak sebentar

Masukkan soun, jamur kuping, kapri, daun kunyit dan telur puyuh.

Masak hingga mendidih

Masukkan daun bawang dan seledri.

Tambahkan kecap manis

Masak sebentar

Angkat dan sajikan

 

Reporter Online untuk situs PasBar Online, sangat menyukai renang, dan memiliki passion dibidang teknologi informasi. Saat ini menulis untuk berita, teknologi, wisata, bisnis, kuliner serta sosial dan budaya.
×
Reporter Online untuk situs PasBar Online, sangat menyukai renang, dan memiliki passion dibidang teknologi informasi. Saat ini menulis untuk berita, teknologi, wisata, bisnis, kuliner serta sosial dan budaya.
Latest Posts
  • Masyarakat Sumbar Diajak Gubernur Untuk Dukung Konversi Bank Nagari Menjadi Bank Umum Syariah
  • Diet Mayo Clinic sebagai Obat Sakit Maag Alami
  • Budget Hotel untuk Wisata Keluarga di Bandar Lampung
  • Makanan Obat Sakit Maag dan Yang Harus Dihindari

Comment here