Kuliner

Resep Donat Kentang Empuk Panggang

Resep Donat Kentang Empuk Panggang

Bahan-Bahan:

  • 600 gram tepung terigu protein tinggi
  • 250 gram kentang yang sudah dikukus terlebih dahulu dan  kemudian dihaluskan sertadidinginkan
  • 80 gram mentega
  • 12 gram ragi instan
  • 60 gram susu bubuk
  • 150 gram gula kastor
  • 1/4 sdt garam
  • 5 kuning telur
  • 150 ml air dingin
Resep Donat Kentang Empuk Panggang
Resep Donat Kentang Empuk Panggang

Untuk mengolah resep donat kentang empuk dan enak, lakukan beberapa langkah berikut:

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan juga ragi. Adonan tadi kemudian diaduk hingga merata.
  • Setelah itu, masukkan kuning telur beserta kentang yang sudah dihaluskan.
  • Air dingin bisa segera ditambahkan sedikit demi sedikit dan juga sembari diuleni sehingga adonan menjadi lebih kalis.
  • Kemudian, tambahkan mentega dan garam sehingga adonan menjadi elastis.
  • Kemudian, diamkan adonan donat selama kurang lebih 20 hingga 30 menit.
  • Setelah resep donat kentang empuk jadi, anda tinggal menggoreng menggunakan api kecil sehingga berubah kecoklatan.
  • Angkat dan dinginkan sejenak.
  • Setelah cukup dingin, maka proses penghiasan atau toping bisa segera dilakukan. Pemilihan toping dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Semakin lama variasi dari toping juga amat beragam seperti keju, coklat, selai, kacang, dan lain sebagainya.

Tips Membuat Resep Donat Kentang Empuk

Ada banyak sekali tips yang bisa dimanfatkan untuk membuat resep donat kentang empuk menjadi lebih sukses seperti dibawah ini:

  • Anda dapat menggunakan sumpit untuk tujuan menggerakan dan memutar pada lubang donat saat mulai digoreng dan merekah. Cara ini lebih mudah jika dibandingkan dengan metode yang biasanya.
  • Saat memasuki proses penggorengan,sebaiknya gunakan api kecil supaya donat tidak cepat gosong.
  • Jangan lupa untuk menguleni adonan donat hingga menjadi kalis; tandanya adalah tidak lengket di Alternatif menjadikan adonan tidak lengket adalah dengan menambahkan tepung terigu.
  • Garam serta mentega perlu ditambahkan ketika adonan sudah menjadi lebih kalis.
  • Perlu diingat agar ragi atau mentega jangan sampai bertemu garam karena bisa mengakibatkan ragi tidak bisa berfungsi secara baik.

Memilih toping untuk resep donat kentang empuk bisa disesuaikan dengan selera preferensi anda. Saat ini toping yang paling populer adalah coklat dan taburan keju. Namun tetap saja donat ada banyak pilihan atau jenis toping lain yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan masih-masing orang.

Reporter Online untuk situs PasBar Online, sangat menyukai renang, dan memiliki passion dibidang teknologi informasi. Saat ini menulis untuk berita, teknologi, wisata, bisnis, kuliner serta sosial dan budaya.
×
Reporter Online untuk situs PasBar Online, sangat menyukai renang, dan memiliki passion dibidang teknologi informasi. Saat ini menulis untuk berita, teknologi, wisata, bisnis, kuliner serta sosial dan budaya.
Latest Posts
  • BOLA MIE BROKOLI
  • Lidah Kucing
  • Kabupaten Layak Anak Pasaman Barat
  • Cristiano Ronaldo dan Jose Mourinho

Comment here